Kalau kamu penggemar pedas-pedas yang nyegerin, bukan nyakitin, sambal matah adalah jawabannya. Sambal khas Bali ini bukan cuma pedas, tapi juga fresh, kayak cinta pertama waktu masih polos. Bedanya, sambal ini dijamin nggak PHP-in kamu. 😎🌶️
Tapi sebelum masuk dapur, kamu harus tahu bahwa sambal matah ini bisa bikin nasi putih tiba-tiba jadi pasangan ideal. Bahkan ayam goreng pun langsung jadi lebih hot — literally!
Dan kalau kamu ingin cari cabe-cabean, eh, maksudnya makanan pedas atau alat dapur buat jualan sambal online, langsung aja melipir ke https://kontakaja.web.id. Iklan gratis, siapa takut?
Bahan-Bahan yang Bikin Nendang:
-
10 siung bawang merah (biar aromanya nyetrum, bukan nyetrum mantan)
-
5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah kalau kamu pecinta drama)
-
5 buah cabai merah keriting (biar sambal kamu punya tekstur, bukan cuma rasa)
-
1 batang serai (ambil bagian putihnya, bukan perasaannya)
-
2 lembar daun jeruk (iris halus, kayak sindiran tetangga)
-
Garam dan gula secukupnya
-
Air jeruk limau (biar makin seger, kayak habis dibayar gajian)
-
100 ml minyak kelapa (panaskan, tapi jangan sampai panas hati ya)
Cara Membuat (Dijamin Nggak Ribet!):
-
Iris semua bahan (bawang, cabai, serai, daun jeruk) tipis-tipis. Tipisnya harus kayak saldo akhir bulan ya.
-
Masukkan ke mangkuk, kasih garam, gula, dan air jeruk limau.
-
Panaskan minyak kelapa hingga panas (bukan panas karena dighosting), lalu siram ke bahan sambal.
-
Aduk rata sambil bayangin kamu masak di vila Bali... atau kosan juga gapapa sih, yang penting niat.
-
Cicipi — kalau kamu langsung bilang “WOW!”, berarti berhasil.
Bonus: Cocok Buat Jualan!
Sambal matah ini bisa banget dijadikan ladang cuan. Jual dalam botol kecil atau paket dengan ayam geprek, dijamin laku keras. Jangan lupa pasarkan lewat medsos atau langsung pasang iklan gratis di https://kontakaja.web.id. Modal irit, hasil maknyus! 💸🔥
Tambahan Inspirasi
Kalau kamu masih mikir sambal matah itu cuma pelengkap nasi, kamu kudu baca ini juga:
👉 5 Makanan Aneh tapi Enak di Indonesia
Percayalah, Indonesia nggak kehabisan kejutan dalam dunia kuliner!
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, bikin sambal matah yang pedasnya bikin mantan nyesel dan dompet kamu makin tebal! 😜